طرز تهیه بستنی ایتالیایی | بهترین گزینه برای افزایش وزن کودکان

بستنی های ایتالیایی نیاز به مهارت و تجهیزات خاصی ندارند.در حقیقت بستنی های ایتالیایی بهترین در جهان هستند.

عطر و طعم آنها در همه کشورها فراگیر است و تنها با چند ماده اولیه و چند ساعت وقت یک غذای خوشمزه خواهید داشت .

مواد اولیه بستنی ایتالیایی

3 فنجان میوه تازه (مانند توت فرنگی ، انبه ، آناناس ، هندوانه یا گیلاس)

2 تا 4 قاشق غذاخوری شکر یا عسل

1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

3 فنجان مکعب یخ

روش تهیه بستنی ایتالیایی

ابتدا میوه ها را پوست کنده و به تکه های بزرگ خرد کنید و میوه های مختلف را با هم ترکیب کنید.

بهتر تازه ترین و رسیده ترین میوه های خوش طعم را انتخاب کنید.

سپس میوه های خرد شده را با شکر یا عسل ، آب لیمو و 2 فنجان یخ درون مخلوط کن یا غذاساز ترکیب کنید.

حال 3 فنجان آب را با 1 1/2 فنجان شکر ترکیب کنید ومخلوط را روی حرارت متوسط قرارداده تا شکر حل شود.

سپس 1/2 فنجان آهک یا آب لیمو به آن اضافه کنید و بعد مخلوط را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

برای خنک کردن سریع شربت آن را دورن کاسه ای از یخ به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

توجه داشته باشید برای تهیه بستنی ایتالیایی همیشه لازم نیست از پوره میوه استفاده کنید.

برای این منظورمی توانید از یخ هایی با طعم مختلف استفاده کنید. حتی می توانید یخ شکلات درست کند. به این ترتیب که شکلات را ذوب و در قالب های یخ ریخته شود.

میوه های محبوب یخ ایتالیایی عبارتند از:

هلو

نارنجی

لیمو

آناناس

نارگیل

تمشک

اکنون مخلوط را در ظرفی کم عمق بریزید. عمق ظرف به یخ زدگی آن کمک می کند ظرف (عمق ظرف 9 در13) باشد توجه داشته باشید روی مخلوط را بپوشانید تا بوی فریزر نگیرد.

اگر می خواهید این ترکیب حتی سریعتر یخ بزند ، قبل از شروع تهیه پوره بستنی ایتالیایی ، ظرف را در فریزر قرار دهید.

به طور سنتی ، بستنی باید به مدت 30 دقیقه منجمد شود و دوباره آن را به مدت 2 ساعت در فریز قرار دهید تا مخلوط سفت شود.

سپس را با تکه های توت فرنگی برش خورده یا برش های لیمو و هندوانه سرو کنید.