این دسر تابستانی فوق العاده س| دسر بیسکوییت و طالبی خیلی خوشمزه س!

دسرها همیشه بخشی جدایی ناپذیر از سفره های ایرانی بوده اند و هرکدام طعم و عطر خاص خود را دارند. در این بین، دسرهایی که با میوه های تازه تهیه می شوند به ویژه محبوب هستند. یکی از دسرهای ساده و در عین حال خوشمزه، دسر بیسکوییت و طالبی است. این دسر با ترکیب لطافت بیسکوییت و طعم شیرین و آبدار طالبی، یک گزینه ایده آل برای مهمانی ها و دورهمی ها محسوب می شود. در این مقاله، به طرز تهیه این دسر خوشمزه پرداخته و نکات لازم را برای تهیه ی آن ارائه خواهیم کرد.

مواد لازم

برای تهیه دسر بیسکوییت و طالبی به مواد زیر نیاز دارید:

 بیسکوییت ساده: 200 گرم

 طالبی: 500 گرم

 خامه: 300 گرم

 شکر: 100 گرم (به دلخواه)

 وانیل: 1 قاشق چای خوری

 آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

 یک بسته ژله طالبی: 10 گرم

مراحل تهیه

مرحله 1: آماده سازی طالبی

قبل از هر چیزی، طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بکنید. سپس طالبی را خرد کنید و داخل دستگاه غذاساز بریزید.

مرحله 2: تهیه کرم خامه

در یک کاسه بزرگ، خامه را با شکر و وانیل ترکیب کنید. با استفاده از همزن برقی، این ترکیب را به خوبی بزنید تا خامه فرم بگیرد و حجم آن افزایش یابد. این مرحله بسیار مهم است زیرا خامه فرم گرفته باعث می شود دسر سبک تر و دلپذیرتر شود.

مرحله 3: اضافه کردن طالبی

بعد از آماده شدن خامه، طالبی میکس شده را به آرامی به آن اضافه کنید. در این مرحله، یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش یا شیر حل کرده و پس از باز شدن ذرات ژله آن را به مواد اضافه می کنیم.

مرحله 4: آماده سازی بیسکوییت

بیسکوییت ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید. می توانید از بیسکوییت های ساده یا بیسکوییت های طعم دار مانند وانیلی یا کاکائویی استفاده کنید. سپس با مقداری شیر یا آب، بیسکوییت ها را مرطوب کنید تا نرم شوند.

مرحله 5: چینش دسر

حالا نوبت به چینش دسر می رسد. در یک ظرف مناسب، یک لایه از بیسکوییت های مرطوب شده را قرار دهید. سپس مقداری از مخلوط خامه و طالبی را روی بیسکوییت ها بریزید. این کار را ادامه دهید تا همه مواد تمام شود. آخرین لایه باید خامه و طالبی باشد.

مرحله 6: سرد کردن دسر

پس از چینش دسر، آن را به مدت حداقل ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود. این مرحله باعث می شود که طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند و دسر شکل بگیرد.