بیا اینجا تا بهت بگم سیروپ توت فرنگی چیه و چه کاربردهایی داره!

سیروپ توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین روش ها برای افزودن طعم و مزه به انواع دسرها، نوشیدنی ها و صبحانه هاست. این سیروپ می تواند به عنوان یک افزودنی عالی برای پنکیک ها، وافل ها، بستنی و حتی به عنوان طعم دهنده برای نوشیدنی های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله، به بررسی مواد لازم، روش تهیه، نکات مهم در تهیه سیروپ توت فرنگی، و سوالات متداول پرداخته می شود.

مواد لازم

برای تهیه سیروپ توت فرنگی، به مواد زیر نیاز دارید:

 ۲ فنجان توت فرنگی تازه

 ۱ فنجان شکر

 ۱ فنجان آب

 ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه (اختیاری)

 کمی نمک (اختیاری)

نکات خرید توت فرنگی

قبل از تهیه سیروپ، مهم است که توت فرنگی ها را به دقت انتخاب کنید:

 به رنگ و تازگی توت فرنگی توجه کنید. توت های قرمز و بدون لک بهترین گزینه هستند.

 از خرید توت فرنگی های فاسد یا چروکیده پرهیز کنید.

روش تهیه سیروپ توت فرنگی​

مرحله ۱: آماده سازی توت فرنگی

توت فرنگی ها را شسته و از ساقه های آن ها جدا کنید. سپس می توانید توت ها را به قطعات کوچک تر برش دهید تا بهتر در سیروپ حل شوند.

مرحله ۲: ترکیب مواد

در یک قابلمه متوسط، توت فرنگی های آماده شده، شکر، و آب را ترکیب کنید. اگر دوست دارید، می توانید کمی آب لیمو اضافه کنید تا طعم بهتری به سیروپ بدهید. نمک نیز می تواند طعم شیرینی را متعادل کند.

مرحله ۳: حرارت دادن

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. مواد را به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود. پس از اینکه مواد به جوش آمدند، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا به آرامی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد. در این مرحله، توت فرنگی ها نرم شده و سیروپ غلیظ تر خواهد شد.

مرحله ۴: صاف کردن سیروپ

پس از گذشت زمان مورد نظر، سیروپ را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس با استفاده از یک صافی یا پارچه نازک، سیروپ را صاف کنید تا تفاله های توت فرنگی جدا شوند. این کار باعث می شود سیروپ شما شفاف و زیبا باشد.

مرحله ۵: نگهداری

سیروپ را در یک بطری شیشه ای تمیز و خشک بریزید. می توانید آن را در یخچال نگهداری کرده و به مدت ۲ تا ۳ هفته از آن استفاده کنید. همچنین می توانید سیروپ را در فریزر ذخیره کنید و در صورت نیاز آن را خارج کنید.