آشپزی| کوکو ذرت
طرز تهیه یک کوکوی متفاوت و سالم!
کوکو ذرت، یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که طعم و عطر بسیار خوب و دلپذیری دارد.
می توانید این کوکو خوش طعم را خیلی سریع و راحت و با مواد دردسترس و آسان در منزل طبخ و سرو کنید. کوکو ذرت از ترکیب مواد ذرت، آرد سفید، شیر، تخم مرغ، پنیر پیتزا و پیازچه تهیه می شود. روش طبخ این غذا بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کمی می توانید این کوکو را برای وعده شام و یا به همراه پلو در وعده ناهار سرو کنید.
از دیگر انواع کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به کوکو مارچوبه، کوکو قارچ، کوکو لوبیا سبز، کوکو شیرین، کوکو اسفناج، کوکو نخود فرنگی، کوکو کلم با هویج، کوکو تره فرنگی و… اشاره کرد.
مواد لازم
ذرت: ۲ پیمانه
آرد سفید: یک و نیم پیمانه
شیر: نصف پیمانه
پنیر پیتزا: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
پیازچه: ۶ عدد
روغن: به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا آرد را به همراه شیر در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.
سپس پیازچه های خرد شده، تخم مرغ، پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.
ذرت را نیز به همراه کمی نمک آبپز کرده و به مخلوط مواد اضافه و هم بزنید.
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بعد از داغ شدن، مواد کوکو را ریخته و صاف کنید.
بعد از سرخ شدن یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا سمت دیگر نیز طلایی و آماده شود.