چای زیره سبز و سیاه با دارچین رو حتما چندبار در هفته بخورین!

یکی از انواع چای های خوشمزه و مفید برای بدن می باشد و دارای خاصیت های زیادی است. زیره گیاهی با دانه‌های کوچک معطر است که در شهر کرمان بسیار کاشت می شود. برگ های زیره بیست الی سانتی متر است و میوه این گیاه هلالی بوده و به انواع مختلفی تقسیم می شود، مانند زیره سبز و زیره سیاه که هر کدام خواص خود را دارند. زیره سیاه یا زیره کوهی که بیشتر در کرمان معروف است دارای فیبر بالایی است و باعث کاهش وزن می شود. اما زیره سبز که بیشتر در صنعت آشپزی و برای طعم دادن به غذاها و انواع پلو ها استفاده می شود. طبع زیره گرم و خشک است. زیره از دانه های گیاهی است که خواص آن تنها به مصرف پودر و یا دانه محدود نمی شود. دم کردن زیره فایده های مختلفی دارد که از آن غافل نشوید. از خاصیت های آن می توان به درمان سرفه و التهاب، ضد نفخ، کاهش درد روده و دردهای قاعدگی و ازبین بردن باکتری و سم های بدن نام برد. شما می توانید از عرق زیره نیز در تهیه این چای استفاده کنید و به دلخواه از انواع شیرین کننده همانند عسل یا برگ استوایا یا نبات استفاده کنید. اما مصرف زیاد زیره باعث لخته شدن خون می شود، اگر بیماری خاصی دارد قبل از مصرف زیره با پزشک خود مشورت کنید. چای زیره را می توانید در فرنچ پرس یا لیوان دمنوش ساز تهیه کنید. 

مواد لازم

زیره سبز ۱ ق غذاخوری

عسل ۱ ق مربا خوری (اختیاری)

آب جوش ۲ لیوان

زیره سیاه ۱ ق غذا خوری

آب جوش ۲ پیمانه

نبات یا عسل به مقدار لازم

زیره سبز یا سیاه ۱ ق غذا خوری

آب جوش ۱ پیمانه

چوب دارچین ۲ تکه

طرز تهیه چای زیره سبز

مرحله اول:آماده سازی چای زیره

ابتدا کتری را روی شعله قرار دهید تا آب جوش شود. سپس ۱ قاشق زیره را به همراه ۲ پیمانه آب جوش داخل قوری بریزید و روی کتری قرار دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت باشد تا چای زیره دم ببرد.

بعد از اینکه چای زیره دم کشید. لیوان مورد نظر را بردارید و با استفاده از صافی چایی را داخل لیوان بریزید تا دانه های زیره به لیوان منتقل نشود. می توانید ۱ قاق مربا خوری عسل به چای اضافه کنید و هم بزنید.نوش جان