طرز تهیه مینی کورن داگ | فست فود خوشمزه

مینی کورن داگ یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که گزینه خوبی برای سینی مزه و پذیرایی در مهمانی ها و تولد ها می باشد. شما می توانید این کورن داگ خوشمزه را با سوسیس یا کوکتل یا هات داگ استفاده کنید. سوسیس با یک لایه ضخیم خیمر پوشیده می شود و در روغن داغ سرخ می شود و شما می توانید به همراه سس کچاب یا انواع سس های پنیری استفاده کنید. تاریخ دقیقی از تهیه کورن داگ وجود ندارد و اما حضور این خوردنی در آمریکا به دهه ۱۹۲۰ باز می گردد و در دهه ۱۹۴۰ به یکی از خوراکی های محبوب در سراسر دنیا تبدیل شده است.

مواد لازم

آرد سفید یا آرد ذرت ۲/۳ پیمانه

سوسیس یا هات داگ ۵ عدد

شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

بیکینگ پودر ۲ ق غذا خوری

نمک ۱/۲  ق چای خوری

فلفل سیاه ۱/۲  ق چای خوری

پاپریکا ۱ ق غذا خوری

شکر به دلخواه ۱/۲ ق چای خوری

طرز تهیه مینی کورن داگ

مرحله اول: آماده سازی سوسیس

ابتدا باید سوسیس یا هات داگ را پوست بکنید. سپس به اندازه کوچک با چاقو برش بزنید. می توانید از سوسیس انگشتی یا کوکتل استفاده کنید که دیگر نیازی به برش زدن ندارد.

داخل یک کاسه باید شیر را به همراه تخم مرع و فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد در ادامه آرد و بیکینگ پودر و پاپریکا مخلوط شده را روی مواد الک کنید تا مایه رقیق بدست بیاید همانند غلظت فیلم که مشاهده می کنید.

داخل هر سوسیس یا هات داگ های برش زده را خلال دندان بزنید. حالا کمی آرد سفید را داخل کاسه بریزید و ابتدا سوسیس را داخل آرد بزنید و بعد داخل مایه تهیه شده بزنید. داخل یک شیرجوش مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد سوسیس داخل روغن داغ انداخته و صبر کنید تا طلایی و پف کنند و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و صبر کنید تا روغن اضافی گرفته شود و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان