آموزش کامل کلوچه براونی | خیلی خوشمزه س!

در اینجا دستور تهیه کلوچه براونی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

    آرد: نصف فنجان

    شکلات رنده شده: ۲۵۰ گرم

    شکر: سه چهارم فنجان

    تخم مرغ: ۲ عدد

    کره: ۶ قاشق غذاخوری

    پودر اسپرسو: ۳ قاشق چایخوردی

    عصاره وانیل: نصف قاشق غذاخوری

    بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری

مراحل

    ابتدا ۵۰ گرم از شکلات را برداشته و بقیه شکلات را در یک ظرف بریزید.

    پودر اسپرسو و کره را به ظرف شکلات اضافه و بر روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات ها آب شوند.

    بعد از مخلوط شدن شکلات آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

    در یک ظرف دیگر شکر، تخم مرغ و وانیل را ریخته و مخلوط کنید.

    سپس مخلوط شکلات را به ظرف شکر اضافه و مواد را هم بزنید.

    آرد و بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید.

    حالا ۵۰ گرم شکلات کنار گذاشته را الان به مخلوط کلوچه اضافه و مواد را هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

    ظرف را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید.

    در سینی فر یک کاغذ روغنی بگذارید و خمیر کلوچه را صاف و قالب زده و در سینی بچینید.

    فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

    کلوچه ها را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شوند.