این دلمه رو همه دوست دارن | دلمه پیاز خیلی محبوبه!

در اینجا دستور تهیه طرز تهیه دلمه پیاز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

پیاز : 5 عدد

گوشت چرخ شده : 200 گرم

لپه : 1 پیمانه

برنج : 1 پیمانه

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

زردچوبه : به میزان لازم

جعفری : 1 پیمانه

شکر : 1 پیمانه

رب گوجه فرنگی : 1 یا 2 قاشق غذاخوری

سرکه : 2 قاشق غذاخوری

مراحل

در ابتدا پیاز را با نمک آبپز کنید و پیازهای پخته شده را از ته فشار بدهید تا لایه‌لایه بیرون بیاید

تهیه مواد میانی :

یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید.

مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید.

گوشت چرخ‌کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید.

حدود 1 ق غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند.

در انتها برنج و لپه نیم‌پز شده، نمک و جعفری را اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

سپس داخل هر لایه از پیاز مقداری از مایه بگذارید و لوله کنید.

لوله های پیاز را داخل قابلمه بر روی هم بچینید.

شکر و سرکه و رب گوجه فرنگی را باهم مخلوط کنید و بر روی حرارت بگذارید تا قوام بیاید.

در آخر بر روی پیازها بریزید و به دلمه ها زمان بدهید تا کاملا بپزد.