کوکوی موجور ترکیه ای | خیلی عالیه!

طرز تهیه کوکوی موجور ترکیه ای را اینجا ببینید.

✔ مواد مورد نیاز :

۱) ۲ عدد کدو

۲) ۲ عدد هویج

۳) ۱۰_۱۲ عدد پیازچه

۴) یک دسته جعفری

۵) یک کاسه پنیر سفید

۶) ۳ عدد تخم مرغ

۷) ۴ ق.غ آرد

۸) نصف پاکت بکینگ پودر ( ۵ گرم )

۹) نمک ، فلفل سیاه

۱۰) روغن برای سرخ کردن

۱۱) یک کاسه ماست برای سرو ( در صورت تمایل ماست سیردار )

✔ طرز تهیه :

ابتدا هویج رو پوست بکنید و با کدو رنده کنید و روش کمی نمک بریزید و هم بزنید و ۵ دقیقه صبر کنید و آب که انداخت با دست فشار بدید و آبش رو بگیرید و داخل ظرفی ریخته و تمام مواد رو اضافه کنید و هم بزنید ( پیازچه ی خرد شده و …. ) داخل ماهیتابه روغن ریخته بعد از اینکه داغ شد و با قاشق کمی از مواد داخل روغن ریخته و مثل کوکو بپزید و هر دو طرف رو سرخ کنید و با ماست سرو کنید .