نحوه درست کردن سبزه عید
درست کردن سبزه عید یکی از سنت های خانم های ایرانی است. شما هم اگر فکر می کنید برای درست سبزه عید دیگر دیر شده، نگران نباشید.
ابتدا گندم ها تمیز کنید و دانه های اضافی آن را بردارید. بعد از پاک کردن گندم ها، آنها را بشورید و چند بار آب آن را خالی کنید.
بعد از این کار مجدد درون گندم ها آب بریزید تا آب چند سانتی بالاتری از گندم ها قرار بگیرد.
یکی دو روز صبر کنید تا جوانه های سفید رنگ روی گندم ظاهر شود. در طول این مدت مرتب آب گندم ها را عوض کنید تا آب گندیده نشود. سپس آب روی گندم ها را خالی کرده و گندم ها را درون کیسه پارچه ای بریزید. کیسه پارچه ای را درون ظرفی که ته آن سوراخ دارد قرار دهید و مرتب با آبپاش آن را خیس کنید.
بعد از ریشه زدن گندم ها، آنها را درون ظرف مورد نظرتان پهن کنید و درون آفتاب قرار دهید تا سبزه شما پرپشت شود.