طرز تهیه کباب تابه‌ای مرغ با سس نارنج /غذایی بی نظیر با طعمی به یاد ماندنی!

کباب تابه ای مرغ یک غذای خوشمزه و پر طرفدار است که به راحتی در منزل می توانید برای مهمانی ها آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

سینه مرغ ۱ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

کره ۲۰ گرم

زعفران به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

نارنج 3 عدد

طرز تهیه:

پیاز و سیر پوست می گیریم و کنار می گذاریم و همراه سینه مرغ داخل میکسر می ریزیم.

بعد از این که مرغ کاملا با پیاز و سیر له شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم.

در این مرحله نمک مایه گوشتی را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک ساعت مواد را داخل پخچال می گذاریم.

کف تابه را با کره چرب می کنیم و مایع کباب مرغ را کف آن پخش و یکدست می کنیم و روی آن زعفران دم کشیده را با براش می کشیم و با کفگیر چوبی خط های کباب را می اندازیم و با شعله کم هر طرف کباب را ده دقیقه سرخ می کنیم.

در آخر بعد از سرخ شدن دو طرف کباب روی کباب ها را آب نارنج می ریزیم و زیر شعله را کم می کنیم تا آب نارنج ها به خورد کباب مرغ برود و طعمی لذیذ و ترش پیدا کند.