افزایش چشمگیر قیمت تخم‌مرغ؛ نیمرو و املت به غذای لوکس تبدیل شدند
افزایش قیمت تخم‌مرغ به ۳۳۳ هزار تومان، موجب شده است تا نیمرو و املت به گزینه‌های لوکس غذایی تبدیل شوند. این تغییر به دلیل هزینه‌های بالای تولید و زیان مرغداران رخ داده است.
به گزارش فرتاک نیوز؛ رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن اعلام کرد که در تأمین و تولید تخم‌مرغ کشور مشکلی وجود ندارد. پیش‌بینی می‌شود تولید تخم‌مرغ در مهرماه به ۱۱۵ هزار تن برسد و با توجه به مصرف داخلی، حدود ۱۰ هزار تن مازاد تولید خواهیم داشت.
حمیدرضا کاشانی افزود: با افزایش ۲ برابری قیمت مواد اولیه در ۴۰ روز گذشته، اتحادیه پیشنهاد اصلاح قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری به ۳۳۳ هزار تومان را مطرح کرده است که با احتساب ۲۳ درصد سود، باید قیمت متناسبی به دست مصرف‌کننده برسد.
وی قیمت فعلی هر کیلوگرم تخم‌مرغ را بین ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان اعلام کرد و یادآور شد که مرغداران در فروش هر کیلوگرم تخم‌مرغ بین ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان زیان می‌کنند. با احتساب زیان انباشته سال‌های اخیر، ادامه فعالیت برای مرغداران دشوار شده است.
کاشانی همچنین قیمت منطقی هر عدد تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده را ۲۰ هزار تومان عنوان کرد و تأکید کرد که عرضه و توزیع بالاتر از این قیمت، گران‌فروشی محسوب می‌شود.
رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن تأکید کرد که در حال حاضر مشکلی در تأمین تخم‌مرغ مورد نیاز بازار وجود ندارد و برآوردها نشان می‌دهد که تولید تخم‌مرغ تا پایان مهرماه به ۱۱۵ هزار تن خواهد رسید. از این مقدار، حدود ۱۰۲ تا ۱۰۵ هزار تن در کشور مصرف می‌شود و ۱۰ هزار تن مازاد باید به بازارهای هدف صادر شود.
وی درباره وضعیت تولید و صادرات تخم‌مرغ در نیمه نخست سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل توضیح داد که تولید تخم‌مرغ کاهش ۵ تا ۱۰ درصدی داشته است.
کاشانی همچنین از افت شدید صادرات تخم‌مرغ خبر داد و گفت که در نیمه نخست سال گذشته ۶۰ هزار تن تخم‌مرغ صادر شده، اما این رقم در شش‌ماهه نخست امسال به ۷ هزار تن رسیده است که نشان‌دهنده کاهش محسوس صادرات و غیراقتصادی شدن تولید در شرایط کنونی است.
