مرغ به چه قیمتی رسید؟

قیمت مرغ براساس نرخ نقدی نهاده‌ها و هزینه‌های تولید در تاریخ ۲۶ بهمن اعلام شد و کاهش خرید مردم در افزایش نرخ تاثیرگذار بوده است.

بعد از حذف ارز ترجیحی و آزادسازی نرخ ارز، نرخ نهاده‌های دامی و خوراک دام و طیور جهش ۴ برابری را تجربه کرد که این امر تولیدکنندگان را در تامین مواد اولیه با مشکلاتی روبه‌رو کرده است که متاسفانه از این موضوع چندی نگذشت که دوباره نرخ ذرت در سامانه بازارگاه ۲۰ درصد و کنجاله سویا ۳۰ درصد افزایش داشته است.

طی روزهای اخیر مدیر کل دفتر امور طیور، در نامه‌ای خطاب به معاون بازرگانی وزارت جهاد از تعیین نرخ محصولات طیور بر اساس نرخ نقدی نهاده‌های دامی و متناسب با تغییر نرخ ارز خبر داد که براین اساس نرخ هرکیلو مرغ زنده به ۲۰۳ هزارتومان، مرغ گرم عمده درب کشتارگاه ۲۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ منجمد شیرینگ پک شده ۲۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین و اعلام شد.

با توجه به اجرای برنامه اصلاح سیاست ارزی و کارآمدسازی نظام یارانه‌ها در کشور، نرخ تمام‌شده محصولات طیور بر اساس نرخ نقدی نهاده‌ها در تاریخ ۲۶ بهمن محاسبه و اعلام شد که این اقدام در چارچوب تلاش برای شفاف‌سازی بازار و همزمان با اصلاح سیاست‌های ارزی کشور صورت گرفته و هدف آن ارائه داده‌های دقیق برای تولیدکنندگان و فعالان بخش طیور است تا تصمیم‌گیری‌های اقتصادی خود را با توجه به نرخ تمام‌شده واقعی انجام دهند.

قیمت مرغ در ماه رمضان نوسانی ندارد

سیدفرزاد طلاکش دبیر فدراسیون طیور گفت: بعد از اصلاح نظام یارانه حداقل مصرف مرغ ۲۰ درصد کاهش یافته به طوریکه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به رغم اعلام کالابرگ شاهد انباشتگی تخم‌مرغ و تقاضای پایین برای خرید مرغ هستیم.

به گفته وی، درحال‌حاضر نهاده دامی در سامانه بازارگاه موجود است و از طرفی انباشتگی خرید در سامانه ایجاد شده است، اما مرغداران توان خرید ندارند و از طرفی نرخ جوجه یکروزه کمتر از ۲۰ هزارتومان است که این امر نشان می‌دهد استقبالی از جوجه ریزی نمی‌شود.

دبیر فدراسیون طیور با اشاره به آینده بازار مرغ بیان کرد: برآورد ما برآن است که با افزایش مصرف در ایام‌ پایانی سال، نرخ مرغ نوساناتی خواهد داشت، البته افزایش نرخ از ۲۷۰ هزارتومان بالاتر نمی‌رود.

به گفته وی، نرخ ارز از ۱۱۲ هزارتومان به ۱۳۲ هزارتومان افزایش یافته که براین اساس نرخ ذرت از ۴۳ هزارتومان به ۵۰ هزار و ۳۰۰ تومان و کنجاله سویا از ۶۶ هزارتومان به ۷۹ هزارتومان در سامانه بازارگاه افزایش یافته است و از طرفی بدلیل کمبود کنجاله مرغدار ناچار به تامین با نرخ ۸۵ هزارتومان از بازار آزاد است.

طلاکش با بیان اینکه وعده‌های دولت در خصوص حمایت از مرغداران تحقق نیافته است، افزود: مرغداران از مهر مرغ با ارز آزاد خریداری کردند که متاسفانه تا ۱۰ دی که ارز ترجیحی حذف شد، دولت زیر بار بدهی مطالبات قبلی نمی‌رود که این امر زیان انباشته‌ای برای مرغداران است به طوریکه براساس اعلام اتحادیه مرغداران ۶۰ همت طلب مرغداران از این محل است.

این مقام مسئول ادامه داد: دولت با آزادسازی نرخ ارز وعده تامین نقدینگی و پرداخت تسهیلات کرده بود که متاسفانه این امر صورت نگرفته است و تنها اعتباری در بانک کشاورزی تعریف کرده که اگر قرار است اعتباری به مرغدار داده شود، باید بدهی تسویه شود که براین اساس مرغداری که بدهی بانکی دارد چطور این کار را انجام دهد و در صورت موافقت بدلیل اینکه اعتبار ۱۰۰ روزه است، ماهانه ۵ تا ۷ درصد برای خرید نهاده به‌صورت توافقی باید سود دهد.

دبیر فدراسیون طیور با بیان اینکه ماهانه صنعت دام و طیور ۹۰۰ هزارتن ذرت و ۳۵۰ هزارتن کنجاله سویا برای تولید نیاز است، افزود: در شرایط فعلی که تولید مرغ و گوشت قرمز تا ۲۰ درصد کاهش یافته است و از طرفی برخی واحدهای تخم‌گذار و مرغ گوشتی مجبور به حذف گله هستند، ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از این رقم نهاده مورد نیاز است. براین اساس ۲۰۰ همت تسهیلات ارزان نرخ و بعضا بدون سود برای مدت یکسال در نظر گرفته می‌شد تا صنعت بتواند نقدینگی مورد نیاز را از فروش به‌دست بیاورد.

طلاکش نرخ هرکیلو گوشت مرغ را ۲۲۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، عرضه هرکیلو مرغ تا نرخ ۲۷۰ هزارتومان متعادل است که در ایام ماه رمضان به این رقم‌ نمی‌رسیم و تنها بواسطه کاهش جوجه ریزی و عرضه مرغ با وزن کمتر به بازار ناشی از کمبود نقدینگی برای خرید پیش‌بینی می‌شود که نرخ از ۲۷۰ هزارتومان فراتر نرود.

وی نیاز ماهانه مرغ کشور را ۲۲۰ تن اعلام کرد و گفت: دولت یک میلیون تومان کالابرگ را برمبنای ارز ۱۱۲ هزارتومان محاسبه کرده، درحالیکه نرخ ارز به ۱۳۲ هزارتومان افزایش یافته که براین اساس باید نرخ کالابرگ اضافه شود تا توان مرغدار افزایش یابد.

اعلام قیمت‌های جدید ارشادی تاثیری در روند بازار ندارد

مهدی یوسف خانی دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور گفت: اعلام قیمت‌های جدید ارشادی تاثیری در روند بازار نداشته است، چراکه صرف از نظر اعلام قیمت‌ها توسط وزارت جهاد و اتحادیه مرغداران و نرخ تمام شده تولید، نرخ مرغ را تنها عرضه و تقاضا تعیین می‌کند.

به گفته وی، با آغاز ماه رمضان انتظار بر افزایش نرخ بود که متاسفانه این امر رخ نداد به طوریکه نرخ هرکیلو مرغ زنده ۱۵۰ هزارتومان و مرغ گرم ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزارتومان است.

این مقام صنفی نرخ هرکیلو ران مرغ را ۲۰۰ هزارتومان، سینه ۳۵۰ هزارتومان و فیله مرغ ۴۰۰ هزارتومان اعلام کرد.

یوسف خانی ادامه داد: نرخ‌های فعلی مرغ در بازار به زیان مرغداران است چراکه تولید و مصرف همخوانی ندارد و در نهایت این امر منجر به متضرر شدن مرغداران می‌شود.

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور نرخ هر قطعه جوجه یکروزه را کمتر از ۱۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: کاهش نرخ جوجه یکروزه بیانگر افت تقاضا برای جوجه ریزی است که در نهایت با کاهش جوجه ریزی و کمبود عرضه، نرخ مرغ در ایام‌ پایانی سال دچار نوسان می‌شود.

وی از توزیع و مصرف روزانه ۱۸۰۰ تن مرغ در تهران خبر داد و گفت: با توجه به شرایط جوجه ریزی و تولید ماه‌های اخیر، کمبودی در عرضه نداریم.

با توجه به افزایش نرخ ارز، نرخ نهاده‌های دام و طیور و بدنبال آن نرخ تمام شده تولید تحت تاثیر قرار گرفت که براین اساس مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد خواستار تغییر نرخ مرغ شد که این امر با واکنش نمایندگان مجلس روبه‌رو شده است چراکه افزایش پی در پی قیمت‌ها منجر به افزایش هزینه‌های تولید می‌شود.