طرز تهیه لپه پلوی کرمانی| خیلی خوشمزه س!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه لپه پلوی کرمانی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
![طرز تهیه لپه پلوی کرمانی| خیلی خوشمزه س!](https://cdn.fartaknews.com/thumbnail/JtqV8ZGBJPmG/p_IUuvJQB-2mJilBKQWxvj1X0IDqLxtDyUgzRGJxjc1cGZ3vM-iFJE_oBnIHmGAlbIrI-F_GqBAJdFXUUYjjlsD0dLV3xuLqQHS3XWZxFj5ABC56oWB6IoFOLBQbJYa8/%D9%84%D9%BE%D9%87+%D9%BE%D9%84%D9%88%D9%8A+%D9%83%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A.jpg)
در اینجا دستور تهیه لپه پلوی کرمانی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
لپه پلوی کرمانی
مواد لازم:١/٢پیمانه لپه (از قبل خیس شود)
۲ پیمانه برنج (از قبل خیس شود)
٣٠٠ گرم گوشت گوسفندی یا ٢٠٠ گرم چرخ کرده(رسپی اصلی این غذا با گوشت قلقلی هست)
٣ ق سوپخوری زیره سیاه
۱ ق چایخوری زردچوبه
١ ق غذاخوری رب
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا لپه را با مقدار مناسبی آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. لپه را در آبکش بریزید و از روی آن آب سرد رد کنید.
برنج را به روش معمول در آب جوش بریزید تا نرم شود. در حالی که برنج میجوشد، لپه و زردچوبه و زیره را هم اضافه کرده و در آخر همه مواد را آبکش کنید.
گوشت را جدا بپزید با پیاز سیر و زردچوبه و فلفل و خیلی کم رب گوجه یا اگر از گوشت چرخ کرده استفاده میکنید به گوشت قدری نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و ورز دهید. مایه گوشت را به شکل کوفتههای ریز درست کنید و توی روغن قدری تفت دهید تا گوشت اصطلاحا خودش را بگیرد.
برنج و لپه وزیره را در قابلمه مناسب بریزید و گوشت تیکه ای را مابین برنج بزارید و یا اگه کوفته ریزه دارین لا به لای برنج بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.