//
کدخبر: ۴۵۱۰۴۸ //
آشپزی | کدو پلو با گوشت

طرز تهیه کدو پلو با گوشت| حتما عاشق میشی!

در اینجا دستور تهیه کدو پلو با گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

طرز تهیه کدو پلو با گوشت| حتما عاشق میشی!
به گزارش فرتاک نیوز،

همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کدو پلو با گوشت در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.

مواد لازم کدو پلو با گوشت :

گوشت تکه ای خرد شده ۳۵۰ گرم

کدوحلوایی ۵۰۰ گرم

هویج ۲ عدد

نمک،فلفل،زردچوبه،پودر دارچین،ادویه گوشت

پیاز ۱ عدد

سیر ۱ حبه

آبغوره

زعفران

برنج ایرانی

زرشک و جعفری (اختیاری)

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با ادویه و سیر خرد شده تفت دهید سپس گوشت هایی که خرد شده را به پیاز اضافه کنید و همه مواد را تا جایی سرخ کنید که رنگ گوشت عوض شود بعد از آب ولرم اصافه کرده و به مدت ۴ ساعت گوشت را بپزید،در این فاصله کدوحلوایی را برش داده پوست بگیرید و حبه قندی خرد کنید ،هویج را هم کبریتی خرد کنید و در تابه ای مناسب ابتدا هویج را تفت دهید تا مقداری نرم شود سپس کدوحلوایی را اضافه کرده و دوباره تفت دهید تا مقداری نرم شوند بعد از آن آبغوره اضافه کرده و روی شعله ملایم تا مواد ترکیب و به خرد هم برود سپس که گوشت ها کاملا پخته شد از آب گوشت جدا کرده و به مخلوط هویج و کدوحلوایی اضافه کنید و زعفران غلیظ دم کرده بریزید و حدودا ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم تا مواد جذب هم شوند(نمک غذارا هم اندازه کنید) سپس برنج را طبق روال همیشه آبکش کنید مقداری برنج را برای پلوهای مخلوط دون تر برمیداریم و کف ظرف تهدیگ مورد نظر را قرار بدید و مقداری برنج سفید و مقداری از مواد گوشت و کدوحلوایی و هویج و دوباره برنج سفید و دوباره مواد تا همه مواد تمام شود،در آخر کار زعفران دمکرده میریزیم و برنج را دم میکنیم و با زرشک و جعفری خرد شده تزیین میکنیم

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۵۱۰۴۸ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان