برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم| نکات آشپزی

سالاد ماکارونی جزو آن دسته از پیش غذا هایی است که در اکثر مهمانی ها سرو می شود. این سالاد مخلوطی از ماکارانی فرم دار، خیار شور، کالباس، مرغ و سس مایونز است. سالاد ماکارونی وابسته به سس اش است هر چه سس بیشتر سالاد ماکارونی نیز خوشمزه تر می شود.

سس مخصوص برای سالاد ماکارونی

بسیاری در سالاد ماکارونی خود فقط از سس مایونز و یا ترکیب آن با ماست و آب لیمو استفاده می کنند. اگر می خواهید طعم متفاوتی را بچشید می توانید سس مخصوصی که در ادامه آموزش داده شده را تهیه کنید.

مواد لازم برای سس

سس مایونز ۵ قاشق غذا خوری

سس خردل ۲ قاشق غذا خوری

ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری

عسل ۲ قاشق چای خوری

آب لیمو ۲ قاشق چای خوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کرده و سس مایونز و خردل را به خوبی با هم مخلوط کرده. سپس نوبت اضافه کردن ماست یونانی است دوباره مواد را هم زده تا کامل یکدست شوند. عسل را با آب لیمو و ادویه ها به سسی که درست کرده ایم اضافه می کنیم. بار دیگر آن ها را هم زده تا به خوبی با هم ترکیب شوند. اکنون می توانید آن را درون یخچال  بگذارید.

مواد لازم برای سس دوم

سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری

سس خردل ۱ قاشق غذا خوری

سس هزار جزیره ۲ قاشق غذا خوری

ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

پودر سیر، آویشن یک قاشق چای خوری

ابتدا سس مایونز، سس خردل و سس هزار جزیره را با هم ترکیب کرده سپس ماست را ب ترکیبات قبلی اضافه کرده دوباره آن ها را هم زده و در مرحله بعد ادویه ها را افزوده و خوب مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند. سس مخصوص شما آماده است بهتر است قبل از سرو آن یک ساعتی در یخچال بماند.