این نوع شیرینی محبوب همه سلیقه هاست | طرز تهیه کوکی ردولوت !

در اینجا دستور تهیه کوکی ردولوت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

آرد سفید: ۱۸۰ گرم

تخم مرغ: ۱ عدد

شکر سفید: ۱۰۰ گرم

شکر قهوه ای: ۶۰ گرم

پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم

کره: ۱۰۰ گرم

پودر قند: ۵۰ گرم

پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری

رنگ قرمز خوراکی: ۱ قاشق چایخوری

وانیل: ۱ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل

ابتدا برای آماده کردن کرم کوکی پنیر خامه ای، پودر قند و نصف قاشق غذاخوری وانیل را در یک ظرف بریزید.

سپس با همزن برقی مواد را به خوبی مخلوط کنید تا کرم یکدست شود.

کرم کوکی را به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال بگذارید.

کره نرم شده را در یک کاسه بریزید.

سپس شکر قهوه ای و شکر سفید را به کره اضافه و مخلوط کنید.

تخم مرغ و باقی مانده وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

سپس رنگ قرمز خوراکی را اضافه و مواد را کاملا مخلوط کنید.

مخلوط آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در ۲ مرحله به مواد کوکی اضافه و مخلوط کنید.

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

کف سینی فر را یک کاغذ روغنی بگذارید.

از مواد کوکی به اندازه گردو برداشته و کمی صاف کنید.

سپس از کرم پنیری به اندازه یک قاشق چایخوری در وسط کوکی بگذارید.

لبه های کوکی را جمع کرده و به هم بچسبانید و به شکل گردو درست کنید.

به همین صورت کوکی ها را آماده و در سینی فر با فاصله ۵ سانتی متر بچینید.

بعد از اتمام کار، سینی فر را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.